元々コーヒー豆に含まれている成分ですが、焙煎度合いや品種、その他加工過程により変動するものですので計測をすることが出来ず、お答えできかねます。

クロロゲン酸はポリフェノールの一種で、抗酸化作用などが期待されていると言われている成分です。